Nuestra historia

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QUIENES SOMOS?

Food And Grapes representa una iniciativa nacida con gran ilusión ante una enorme taza de café. Su fundadora deseaba crear algo que le permitiera acercarse a todos esos increíbles mundos que tantísimo le gustaban y, a su vez, mostrarle al público lo que a ella le había enamorado. Buscaba una forma de unir la gastronomía y el mundo del vino de manera dinámica y divertida que, además de proporcionar conocimiento, aportara una herramienta a todos aquellos que amaran este mundo y desearan dedicarse a él en cuerpo y alma.


Con esta iniciativa, esperamos transmitir la ilusión y entusiasmo por la naturaleza, el buen gusto, el sabor y las cosas bien hechas.

QUÉ HACEMOS?

Food and Grapes, es una academia dedicada al mundo de la hostelería. Nuestro objetivo es transmitir esa ilusión a través de cursos, seminarios y todo tipo de eventos relacionados con los distintos campos abarcados por la hostelería. Nuestra oferta formativa pretende ser original y divertida a la par que dinámica para que puedas vivir cada experiencia como algo único.

El reducido número de alumnos por clase permite una mayor atención de las necesidades y dudas de cada alumnos, ofreciendo así un espacio agradable, cómodo y personalizado. En F&G creemos en el trabajo en equipo, la profesionalidad y estamos comprometidos con un buen servicio y formación. Nuestra naturaleza joven y dinámica nos permite acercarnos a un público con inquietud, motivación y un gran deseo de crecimiento.

Tenemos como meta conseguir un espacio donde puedas sentir y disfrutar en tu propia piel cada proceso.

CONOCE A NUESTRO EQUIPO

Compuesto por magníficos profesionales del sector

Colabora Con Nosotros
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Zoltan Nagy

Sommelier
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Enrique Marco

Fotógrafo Revista Cuina
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Eduard Campos

Maestro coctelero
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Helen Vass

Maestra Pastelera
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Sr. y Sra. Cake

Marketing Gastronómico
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Daniel Jordà

Maestro Panadero
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Marta Sanahuja

Food Stylist
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David Gil

Jefe de Pastelería
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Nicky Ramos

Cocinero Profesional
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Leyre Pedrazuela

Maestra Pastelera
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Rafa Delgado

Cocina Dulce
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Alexander Dmitrenko

Experto Restaurador
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Glen Parker

Pastelero Inglés
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Miquel Guarro

Maestro Pastelero
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Adriano Agulló

Fotógrafo Gastronómico
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Marc Mallol

Enologo Profesional
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Fran Monrabà

Ex Jefe Cocina Can Fabes
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Ismael Chamorro

Maestro Coctelero
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Cristian Domínguez

Chef Creativo